信州パン部【長野県の口コミパン情報ブログ】

今日のパン部の順位は？




私がオススメするのは、我が家から程近く、篠ノ井の動物園ふもとの新興住宅地にある
「街の焼きたてパン屋さん　こむぎ」のパンです。
住宅の1階部分が店舗で、ご主人と奥様が切り盛りしておりました。
厨房も見えるのでパンが焼ける工程が眺められて面白い。
オーブンで焼かれるのを待つ、鉄板に整然と並べられた真っ白なパン（パンと呼ぶのか？）
焼き上がり、荒熱をとってる、ツヤツヤのパンなど・・・
ちょっと、魔女の宅急便を思い出します。



街の焼きたてパン屋さん　こむぎ
住所：長野市篠ノ井布施五明894-2
電話：026-293-5022
営業:あさ７時～よる６時半　
休み：毎週水曜および第１火曜

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今日のパン部の順位は？



信州パン部に投稿したいお店は、パン屋さんではなくて、何と！長野駅前の居酒屋　酔来処（よっこいしょ）さんです〜！長野駅前のミスタードーナツの道を挟んで反対側にある居酒屋さんです。どう見ても普通の居酒屋さんが、４月からランチを始めて、中でも「無添加手作りパンコース」は、篠ノ井でパン教室を開いていらっしゃるというパンの先生の、ランチ時のみ焼きたてほかほかのバラエティ豊かなパンが、おかわり自由の食べ放題！そこに居酒屋の板さんが作る日替わりのおいしい洋風スープ、サラダ、手作りゼリーなどのデザートまでついていて、６００円。コーヒーは１００円！パンの種類が本当に豊富で、何しろパン教室の先生の無添加手作りほかほかパンを好きなだけたっぷり食べられるのです。居酒屋の店先の「焼きたてパン」の旗や、パンコースのスープなどのセット全容写真は、私のブログに掲載してあります。見に来てくださいね〜！パンの種類もメープルデニッシュや、チーズハードロール、松の実入り、リンゴ入りスィートロールなど、毎日、日替わりで数種類ずつ用意されています。和風居酒屋で、焼きたて手作りパンコース！　この雰囲気がまたいいのです！ランチ時だけ味わえるパンです。おいしいパンを食べると、幸せな気持ちと、なんだか頑張ろう。。という気持ちが心の中に膨らんでくるのですが、この酔来処　よっこいしょ　の　ランチ無添加手作りパンコース！まさに、ほかほかパンと一緒に、そんな気持ちになれるランチパンコースです。

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パン好きな私はいろんなパン屋さんに出没しますが
最近ハマっているのがこのお店ブロートヒューゲルさんです



こちらのパン屋さんで私が大好きなのはデニッシュ。
あとはハード系もお勧めです。
本日もこちらのお店にパンを買いに行きましたがお目当てのデニッシュと
チーズクロワッサンとブドウのパンを購入してきました。

　


あとこちらのお店で好きなのはチーズ系のパン。
チーズの量が絶妙な気がするんです。
多すぎるとしつこいし少ないと物足りないし。。。
チーズ系のパンを食べるともたれがちな私なんですがここのはちょうど良い！！


本日のトウコブログにもこちらのパン屋さんを紹介してますので
良かったら見てくださいね。


ブロートヒューゲル
松本市和田８０００－３６９
TEL/FAX　０２６３－４８－２２１５

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「パン部3番いきま～す」



顎が弱いくせにハード形のパンが大好きな私が推薦するのは
長野市は平安堂川中島店さんと同じ場所にある

「ベッカライ　ヴァイツェン」さんです。









ここでは食パンやバゲット、菓子パンのほかに
「ドイツパン」を扱っています。


お馴染みのプリエッツェルは
歯ごたえと風味、そして塩味がしっかりしていて
お気に入りの一品です。


またパンによっては
希望によりレジで「無塩バターを」入れてもらうことも出来ます。
（写真手前左）

パンといえばバターやマーガリンと思いきや
これがとっても合うんです。

パンの香ばしさにぴったり。


そうそうレジで・・・といえば
シュークリームもその場でクリームを入れてくれます。
（写真右奥）


サクサクの皮にとーろりのクリーム。

すぐに食べたくなっちゃいます。




ここのパンは小麦の特性を生かして小麦の本当の美味しさを追求しています。

手をぬかない真面目な製法で添加物の必要のないパンが生まれます。


子どもにも安心して食べさせることの出来るパン。


うちの２歳の次女も「ベーコンエピ」が気に入ったらしく
小さな歯で必死に食べていました。
（写真左奥）



１個から予約OK。

数がたくさんのときは前日までにご予約を。



丹精こめて作り上げたパンを是非ご賞味ください。





ベッカライ　ヴァイツェン

長野市川中島御厨９４６－１
℡026－２８４－６５５６

定休日　毎週火曜日





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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私が書いてもいいのかなあ？なんて思いつつ初投稿させていただきます。

このお店は長野の方なら知ってると思います。

南長野バイパスのSEIYUの側にあるオレンジ色の憎い奴･･･じゃなくて･･･素敵なお店です。(^^;;

自家製カスタードの入ったクリームパンや天然酵母クロワッサンなどお勧めいっぱいです。

新登場のおこめのパン「和々」を試食してみましたが、皮がハードでしょっぱくて中はもっちりしてておもしろいパンでした。

写真のトトロのパンはお腹がクッキー生地で中にカスタードクリームがはいっていて美味しかったです。

まっくろクロスケは中にチョコクリームが入っていて美味しかったそうです。(子供が食べたのですが、味見させてもらえなかた)

中にはイートコーナーもあって150円でコーヒーや紅茶がおかわり自由です。

明日まで石窯祭というフェアー(明日はラスクのつめ放題200円を14時～16時にやってるみたい。但しなくなり次第終了だそう。)をやっているようです。


麦香房　epi
　住所　長野市稲里町中央4-10-1
　　　　　0120-049603
　　　　　第1・3月曜日定休

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パンと聞いては、黙っていられないでしょ～(笑)

やっぱり、一番に書きたいのは、ここですな

毎度おなじみの、ヴォワザンさんです♪

　


デニッシュや、おかずパンなど、いろいろ種類も多いので、行く度に楽しめるパン屋さんです

しかし、一番おすすめは、やはりハード系です
この、ごまかしのきかないバゲットに、ここのパンの全てと、オーナーの熱さがこめられている気がします。
気がするだけですよ(笑)

作り手の、情熱と楽しさが伝わるパンの数々・・
色々、言わずとも、まずは食べてみてほしいと思う・・そんなパン屋さんです。


ＢＯＬＮＧＥＲＩＥ　ＶＯＩＳＩＮ(ブーランジュリーヴォワザン)
住所　　　　　長野市三輪6-6-1(長野電鉄　善光寺下駅　下車徒歩１分)
地図はこちら

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ナガブロで人気のパン情報。
奥様方にはホームベーカリーでパンを焼くのが主流になりつつもありますよね♪
有名店から自作のパンまで、パンに魅了されている人もたくさんいることでしょう。

さて、そんなみんなが大好きなパンですが、とうとう「信州パン部」を発足いたします。
信州パン部はみんなで作る長野県のパン口コミ情報ブログです。
ながのBLOGに登録すれば誰でも投稿できます。
左上にある『新規投稿』より、あなたの口コミパン情報をどしどし投稿ください。
もちろん、ホームベーカリーのレシピやコツ、はたまた失敗画像なんかも募集します♪

＜＜投稿の際の３つのお願い＞＞
１．タイトルには店名と所在地（市町村）を入れてください。
２．ホームベーカリーはなるべくレシピやコツも入れてください。
３．記事内にはできるだけ画像も入れてください。

以上の３つは強制ではありません。
自分のブログの記事をそのままコピーして投稿していただいても結構です。
みなさんお気軽に投稿ください♪

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